Das feine Meersalz dient sozusagen als Basissalz für die gesunde, vollwertige Küche. Es kann als Grundlage für aromatisierte Salzmischungen und Kräutermischungen verwendet werden. Meersalz Natur fein besteht zu 100% aus naturbelassenen, feinen Meersalzkristalle und wird zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet.

fleur de sel ist eine ganz besondere Salz-Spezialität. Die "Blume des Salzes" wird von Feinschmeckern auch gerne als "Königin der Salze" bezeichnet. fleur de sel kommt selten vor, ist besonders mild im Geschmack sowie reich an Mineralstoffen und Spurenelementen. Bei der Gewinnung von fleur de sel spielen einerseits Erfahrung, Geduld und Beobachtung eine große Rolle, andererseits ist es ein besonderes Zusammenspiel von Wind, Sonne und Wasser, welches das fleur de sel entstehen lässt: An der Oberfläche des Salzwassers entsteht eine hauchdünne Schicht aus Salz, wie eine dünne Eisdecke, welche mit speziellen Werkzeugen vorsichtig von Hand abgeschöpft werden kann.

fleur de sel gibt es in 2 Variationen > Kristalle und Flocken

Diese Mischung aus naturfeinem Meersalz und einer besonderen Mischung von handgeernteten, sonnengetrockneten Meeres-Algen und feinen Kräutern und Gewürzen. Diese Meersalz-Kreation passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, Gemüse, Reis, Salaten und Rohkostgerichten.

Zutaten: handgeerntete, unraffinierte Meersalz-Kristalle, Meeresalgen, Petersilie, Sellerie, Senfsamen, Mohn sowie andere Kräuter & Gewürze.

Die feurige Salz-Kreation eignet sich für würzige Fleisch- und Wildgerichte, ebenso als herrliche Geschmacksnote beim Grillen.

Zutaten: handgeerntete, unraffinierte Meersalz-Kristalle und Chili, Cayennepfeffer, Paprika sowie andere Kräuter & Gewürze.

Die würzige Salz-Mischung mit Knoblauch und Petersilie passt eigentlich zu jeder Speise und verleiht das gewisse Etwas. Oftmals probiert man sein Gericht und etwas Pepp fehlt. Hier ist dieses Würzsalz genau das Richtige!

Zutaten: handgeerntete, unraffinierte Meersalz-Kristalle mit Knoblauchpulver, Knoblauchflocken, und Petersilie.

Diese ansprechende Meersalz-Mischung enthält neben feinem Meersalz aromatische Kräuter und sonnengetrocknete Blütenblätter wie Geranie, Rose und Ringelblume. Diese Kreation passt hervorragend zu Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Salaten uvm.

Zutaten: handgeerntete, unraffinierte Meersalz-Kristalle, Petersilie, Oregano, Mohn, verschiedene Blütenblätter, sowie Kräuter, Gewürze und Meeresalgen.